ارتباط استفاده از نمک‌های رنگی و عقب‌ماندگی ذهنی جنین
دکتر احمد اسماعیل‌زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت:
نمک‌های رنگی مجوز ندارند؛ فلزات سنگین موجود در این نمک‌ها به‌راحتی از جفت عبور کرده و باعث عقب‌ماندگی ذهنی جنین می‌شوند.
شعار امسال متمرکز بر روی سلامت کودکان و زنان باردار است.
یافته‌های حاصل از آخرین پایش وضعیت تغذیه‌ای ید نشان می‌دهد که دریافت ید در زنان باردار در کشور چندان مطلوب نبوده و در مرز هشدار قرار دارد و کمبود ید در بانوان باردار باعث کمبود بهره هوشی در نوزاد می‌شود و علاوه‌بر اختلالات رشد خطر سقط جنین را نیز به همراه دارد.
تامین ید کافی در تمامی گروه‌ها به ویژه بانوان باردار ضروری است. بر اساس یافته‌های پایش ملی که اخیرا انجام شده به‌غیر از چند استان وضعیت دریافت ید در بانوان باردار مطلوب نیست و اگر این موضوع ادامه یابد باعث کاهش بهره هوشی در نسل‌های بعدی می‌شود.
خوشبختانه هنوز به مرحله آسیب نرسیده‌ایم اما در مرز هشدار قرار داریم. یکی از محل‌های تامین ید در کشور نمک ید دار تصفیه شده است. از دهه شصت تاکنون نمک را با ید غنی کردند برنامه غنی‌سازی نمک موفق بوده و ما به عنوان الگو بوده‌ایم.
تبلیغات نمک دریا و نمک صورتی مردم را به سمت استفاده از نمک‌های رنگی سوق داده است که این موضوع کاهش ید در بدن را به‌همراه دارد. نمک‌های رنگی اغلب تصفیه نشده و حاوی فلزات سنگین هستند که سرطان‌زا می‌باشند. نمک‌های رنگی مجوز ندارند فلزات سنگین موجود در این نمک‌ها به راحتی از جفت عبور کرده و باعث عقب‌ماندگی ذهنی جنین می‌شوند.
ید در تکامل جنین نقش بسزایی دارد و کمبود آن باعث کم کاری تیروئید در نوزادان شده و سقط جنین را به‌همراه دارد. بانوان باردار نمک ید دار تصفیه‌شده استفاده کرده و به‌هیچ عنوان از نمک‌های رنگی استفاده نکنند.
وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نظارت دارد اما به‌هر حال هموطنان هر جا شاهد فروش نمک‌های دریا و رنگی بودند به مراجع مربوطه اطلاع دهند. سنگ‌های نمک و نمک‌های دریا حاوی فلزات سنگین هستند که باید در کارخانه‌های نمک تصفیه شده و ید دار شوند. مردم به تبلیغات فضای مجازی در مورد معجزات نمک‌های دریا و رنگی اعتماد نکنند./ مهر
انتهای پیام
