تأثیر مصرف انگور بر سلامت چشم در افراد مسن
مصرف منظم انگور ممکن است اثرات شگفت‌انگیزی بر سلامت چشم داشته باشد. به گفته محققان دانشگاه ملی سنگاپور خوردن یک و نیم فنجان انگور در روز می‌تواند به بهبود دژنراسیون ماکولا در افراد مسن کمک کند.
دژنراسیون ماکولا وضعیتی است که منجر به تاری دید می‌شود و علت اصلی از دست‌دادن بینایی در افراد مسن است. این وضعیت زمانی اتفاق می‌افتد که بخشی از شبکیه به نام ماکولا که مسئول دید مستقیم و واضح است، با افزایش سن آسیب می‌بیند.
یافته‌های این تحقیق که در نشریه Food & Nutrition منتشر شده است نشان می‌دهد که استرس اکسیداتیو یک عامل خطر کلیدی برای اختلال بینایی است و مصرف غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان ممکن است به مدیریت اختلالات بینایی کمک کند.
دکتر جونگ یون کیم، یکی از محققان این پژوهش گفت: مطالعه ما نخستین مطالعه‌ای است که تاثیر مفید مصرف انگور بر سلامت چشم را نشان می‌دهد. این موضوع با جمعیت رو به افزایشِ پیری بسیار هیجان‌انگیز است.
انتهای پیام
