دفاع رئیس FDA از کار خود در زمینه چاقی و صنعت غذا در برابر مجلس سنا
رئیس سازمان غذا‌و‌داروی آمریکا (FDA) یک ارزیابی صریح از مشکل آمریکا با اپیدمی چاقی، غذاهای فوق فرآوری‌شده، و مواد شیمیایی موجود در منابع غذایی این کشور ارائه داد.
دکتر رابرت کالیف که از سال ۲۰۲۲ ریاست FDA را بر عهده دارد به سناتورهای آمریکایی که از وی به‌خاطر مقررات این سازمان در مورد صنعت غذایی انتقاد کرده‌اند، گفت که هنوز تحقیقات زیادی برای انجام‌دادن وجود دارد تا مشخص شود چه موادی بی‌خطر هستند و بالعکس.
به‌طورخاص، کالیف در جلسه استماع کمیته سلامت، آموزش، کار و بازنشستگی سنا به سناتورها گفت که درخواست‌های بودجه این سازمان تا حد زیادی بی‌پاسخ مانده و باعث شده که این آژانس قادر به انجام چنین تحقیقاتی نباشد. بدون شواهد علمی هیچ مسیر قانونی برای ممنوعیت موادی که شرکت‌ها می‌خواهند به مصرف‌کنندگان بفروشند، وجود ندارد.
رابرت اف. کندی جونیور، منتخب رئیس‌جمهور دونالد ترامپ، برای ریاست وزارت بهداشت و خدمات انسانی آمریکا (HHS)، متعهد شده که با رنگ‌ها در صنایع غذایی مبارزه کند و آفت‌کش‌ها را در مزارع و صنعت کشاورزی کاهش دهد. او هم‌چنین خواستار محدودیت در غذاهای فوق فرآوری‌شده برای کمک به رسیدگی به نرخ بالای بیماری‌های مزمن در آمریکا شده است.
انتهای پیام
انتشار این مطلب با ذکر منبع «دنیای سلامت و دارو» بلامانع است.
