هشدار درباره مصرف قارچ‌های خودرو در طبیعت
سخنگوی اورژانس کشور از مسمومیت ۴۸ نفر در بازه زمانی ۱۲ تا ۲۴ فروردین امسال در اثر مصرف قارچ‌های سمی خبر داد و گفت:
از این تعداد، پنج نفر بستری و تحت نظر هستند، ۴۲ نفر پس از دریافت خدمات درمانی، ترخیص شدند و یک نفر فوت کرده است.
بابک یکتاپرست با هشدار نسبت به مصرف قارچ های خودرو در طبیعت افزود: خوردن قارچ سمی می‌تواند منجر به مرگ شود. در ماه‌های فروردین، اردیبهشت و اوایل خرداد با توجه به شرایط آب و هوایی و بروز رعد و برق، رشد قارچ‌ها افزایش می‌یابد. این بازه زمانی هم با اوج طبیعت‌گردی مردم همزمان است که احتمال مصرف اشتباه قارچ‌های سمی را بالا می‌برد.
بر خلاف تصور عمومی، از روی ظاهر نمی‌توان به طور قطعی تشخیص داد که قارچی غیرسمی است. تنها برخی قارچ‌های سمی با ظاهرشان قابل شناسایی هستند اما نمی‌توان اطمینان داشت که قارچی که ظاهر عادی دارد، خطرناک نیست.
پختن، سرخ‌کردن یا اضافه‌کردن قارچ به آش و سوپ، تاثیری در کاهش سم آن ندارد زیرا سم بسیاری از قارچ‌ها در برابر حرارت مقاوم است./ایرنا/
انتهای پیام
