پیشنهاد غنی‌سازی آرد با ویتامین D
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، مبحث کمبود ویتامین D در کشور را مانند دنیا جدی خواند و گفت:
در این زمینه به‌دنبال اجرای برنامه‌هایی هستیم تا این مشکل به حداقل برسد؛ اما در این بین از محققان کشور تقاضا می‌کنیم تا تحقیقاتی در این زمینه انجام دهند تا علت شیوع بالای کمبود ویتامین D در کشور با وجود این‌که ایران کشوری چهار فصل و آفتاب‌خیز است، مشخص شود.
دکتر احمد اسمعیل‌زاده با اشاره به معضل کمبود ویتامین D در بین افراد جامعه افزود: در این خصوص به‌دنبال غنی‌سازی مواد غذایی با ویتامین D هستیم که اقداماتی در این راستا انجام شده است اما اعلام دقیق جزئیات این اقدام منوط به نهایی‌شدن تصمیمات و اقدامات است.
وزارت بهداشت از سالیان قبل به شکل اختیاری به صنایع مجوز داده بود تا محصولات لبنی و روغن‌ها با ویتامین D غنی‌سازی شود که اکنون هم در سطح بازار برخی از این نوع محصولات را می‌بینیم.
متاسفانه در اغلب نقاط کشور با این کمبود مواجه هستیم اما استان‌های کمتر برخوردار آمار بالاتری از کمبود ویتامین D دارند البته با توجه به این‌که به شکل متوسط بالاتر از ۵۰ درصد با کمبود ویتامین D مواجه هستیم برای ما مسجل شده است که باید یک برنامه قوی‌تر از گذشته در این زمینه داشته باشیم.
انتهای پیام
