آیا مصرف ویتامین C باعث بهبود شناخت می‌شود؟
طبق مطالعه‌ای در دانشگاه فلیندرز واقع در استرالیا، سطوح پایین ویتامین C منجر به اختلال شناختی در میان استرالیایی‌های مسن بستری در بیمارستان می‌شود که ممکن است توانایی فرد را در به‌خاطر سپردن چیزها، تمرکز یا تصمیم‌گیری کردن مختل کند.
در پژوهشی که روی ۱۶۵ بیمار بالای ۷۵ سال در مرکز پزشکی فلیندرز در آدلاید صورت گرفت مشخص شد که در مجموع ۹۱ بیمار (۵۶.۹ درصد) دارای اختلال شناختی بودند، در حالی¬که ۴۲ نفر (۲۶.۳ درصد) کمبود ویتامین C با سطح زیر ۱۱ میکرومول در لیتر داشتند که زیر این نقطه می¬تواند باعث بیماری اسکوربوت شود.
دانشیار، یوگش شارما، نویسندۀ اصلی این مطالعه گفت:
تحقیقات قبلی نشان داده است که ویتامین C نقش مهمی در عملکرد مغز ایفا می‌کند و کمبود این ویتامین می‌تواند با اختلالات شناختی، افسردگی و پریشانی مرتبط باشد.
نتایج عملکرد شناختی در بین بیمارانی که کمبود ویتامین C داشتند به‌طور قابل‌توجهی پایین‌تر بود و با تجزیه و تحلیل‌های بیشتر معلوم شد که کمبود این ویتامین تقریبا سه برابر بیشتر با اختلالات شناختی پس از تعدیل عوامل دیگر مرتبط است.
انتهای پیام
