تایید حلیت افزودنی غذایی E771 (مونو دی‌گلیسریدها)
رئیس مرکز ملی تحقیقات حلال سازمان غذا‌و‌دارو، با اشاره به نگرانی مصرف‌کنندگان از حلیت افزودنی E471 گفت: این ماده ممکن است از منابع گیاهی یا حیوانی تهیه شود و نظارت بر محصولات و پیشگیری از قاچاق ضروری است.
شرکت‌ها برای دریافت مجوز از سازمان غذا‌و‌دارو، باید اطلاعات دقیقی در خصوص منابع مواد اولیه خود ارائه دهند. این شامل شفاف‌سازی درباره اینکه آیا E471 از منابع گیاهی یا حیوانی است، و در صورت استفاده از منابع حیوانی، نوع حیوان نیز باید مشخص شود. بیشتر E471 استفاده‌شده در صنعت غذایی از منابع گیاهی است.
سازمان غذا‌و‌دارو مدارک ارائه‌شده توسط شرکت‌ها را به‌دقت بررسی می‌کند و در صورتی‌که مدارک کافی نباشد، آزمایش‌هایی انجام می‌دهد. بنابراین، محصولات دارای مجوز و نشان تأیید این سازمان تحت نظارت دقیق قرار دارند و از این بابت هیچ نگرانی وجود ندارد، اما زمانی که محصولات فاقد تأیید سازمان غذا‌و‌دارو وارد بازار می‌شوند، نگرانی‌ها بیشتر می‌شود. این نگرانی به‌ویژه در مورد محصولات قاچاق که به‌طور غیرقانونی وارد کشور می‌شوند، حساسیت بیشتری پیدا می‌کند. کالاهای قاچاق فرآیندهای کنترل‌شده را پشت سر نمی‌گذارند و نظارت بر منبع و کیفیت این محصولات سخت‌تر می‌شود.
دکتر حسین رستگار با اشاره به تهدیدات ناشی از قاچاق محصولات غذایی افزود: نظارت دقیق بر مسیرهای واردات و پیشگیری از قاچاق کالاها از اهمیت بالایی برخوردار است. این موضوع می‌تواند از ورود محصولات غیرمجاز و با کیفیت نامطلوب جلوگیری کند و سلامت عمومی جامعه را تضمین نماید./ایفدانا/
انتهای پیام
