فواید ثابت‌شدۀ شکلات تلخ برای سلامتی
شکلات تلخ سرشار از مواد مغذی است که می‌تواند بر سلامت فرد تأثیر مثبت بگذارد. این شکلات که یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدانی است از دانۀ درخت کاکائو تولید می‌شود.
۷ فایدۀ شکلات تلخ:
بسیار مغذی [شکلات تلخ باکیفیت و حاوی کاکائوی بالا]. یکصد گرم شکلات تلخ با ۷۰ تا ۸۰% کاکائو حاوی:
فیبر: ۱۱ گرم- آهن: ۶۶% ارزش غذایی روزانه (DV)- منیزیم: ۵۷% (DV)- مس: ۱۹۶% (DV)- منگنز: ۸۵% (DV). علاوه‌بر این، دارای مقدار زیادی پتاسیم، فسفر، روی و سلنیوم است.
یک منبع قوی از آنتی اکسیدان
بهبود جریان خون و کاهش فشار خون
کلسترول خوب (HDL) را افزایش داده و مانع از اکسیداسیون کلسترول بد (LDE) می‌شود
کاهش خطر بیماری قلبی
محافظت از پوست در برابر نور خورشید
بهبود عملکرد مغز
و اما خبر خوب این‌که:
مطالعات نشان می‌دهند که خوردن کاکائو با فلاوانول بالا می‌تواند جریان خون را به مغز بهبود بخشد؛ مطالعاتی که توضیح‌دهندۀ این امر هستند که چرا خوردن روزانۀ کاکائو باعث بهبود حواس، یادگیری کلامی و حافظه می‌شود.
انتهای پیام
