فواید شگفت‌انگیز گل کلم برای سلامتی
گل کلم یکی از سبزیجات چلیپاییِ سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی به‌دلیل خواص فراوان آن به یک سبزی همه‌کاره معروف شده است. این سبزی برای بسیاری از بیماری‌ها مانند بیماری‌های قلبی، گوارشی و سرطان بسیار مفید است.
یک فنجان (۱۲۸ گرم) گل کلم حاوی:
۲۵ کالری- ۳ گرم فیبر- ویتامین C: ۷۷ درصد- ویتامین K:۲۰ درصد- ویتامین B۶: ۱۱درصد- فولات: ۱۴ درصد- اسید پانتوتنیک: ۷ درصد- پتاسیم: ۹ درصد- منیزیم: ۸ درصد- و فسفر: ۴ درصد. [ویتامین‌های نام‌برده برحسب RDI یا مقدار مواد مغذی موردنیاز روزانه محاسبه شده است].
فواید گل کلم:
یک منبع ایده‌آل از آنتی‌اکسیدان- کمک به کاهش وزن- سرشار از کولین و سولفات- بهبود سلامت استخوان- سم‌زدایی بدن—مفید برای پوست- کمک به رشد مو- کاهش کلسترول و فشار خون- پیشگیری از مشکلات معده و شکم- بهبود تعادل هورمون‌ها- و تقویت سیستم ایمنی بدن.
گل کلم منبع خوبی از فیبر نامحلول است که به حرکت مواد غذایی در دستگاه گوارش کمک می‌کند. متخصصان طب سنتی توصیه می‌کنند که به‌منظور پیشگیری از عوارض جانبی احتمالی گل کلم در حد متعادل مصرف شود.
انتهای پیام
