مصرف جگر خام درمان کم‌خونی نیست؛ خطرناک و بی‌اثر
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن جگر خام برای رفع کم‌خونی عنوان کرد:
این باور فاقد شواهد علمی بوده و اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می‌آید اما مصرف آن به‌صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری‌زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.
بنابراین، برای رفع کم‌خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود./وبدا/
انتهای پیام
صدا کن مرا صدای تو خوب است… رسانه تخصصی «دنیای سلامت و دارو» یک سایت و پایگاه تحلیلی/ خبری در دو حوزه صنعت «دارو» و «غذا» است. این یک رسانهی با انگیزه برای خدمت به زیست سالم مردم است. ما برای تعالی دو صنعت بزرگ غذا و دارو و بانیان آن و به‌ویژه داروسازان شریف؛ آنان که می‌کوشند با امیدواری؛ زندگی بدون ملامت برای مردم کشور عزیزمان ایران رقم بزنند، فعال هستیم. این سایت کار خود را از خرداد ۱۴۰۰ آغاز کرده و با به‌کارگیری تحریریه‌ای حرفه‌ای، در دو درگاه دیگر رسانه‌ای؛ کانال تلگرامی و صفحه اینستاگرامی هم فعال است. «دنیای سلامت و دارو» رسانهی مطمئن صنعت
تماس با ما : donyayesalamatvadaroo@yahoo.com 09307005375
تمام حقوق این سایت متعلق به اخبار دنیای سلامت و دارو می باشد - طراحی و سئو :امید اسمعیلی