افزایش کبد چرب در ایرانیان
دکتر بهزاد حاتمی، فوق تخصص بیماری‌های کبد و گوارش بالغین دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به شیوع بالای کبد چرب در کشور گفت:
این بیماری در کشور حتی از متوسط جهانی بالاتر است، طبق برخی آمار شیوع کبد چرب در ایران حدود ۴۰-۳۰ درصد در جمعیت بالای ۱۸ سال گزارش شده است.
بیمارانی که اضافه وزن یا چاقی دارند باید با اصلاح شیوه زندگی خود، ورزش و رژیم غذایی به کاهش وزن مبادرت کنند، در این افراد کاهش وزن سریع به‌هیچ وجه توصیه نمی‌شود؛ به‌طوری که حتی ممکن است باعث تشدید آسیب کبدی نیز شود.
افراد مبتلا به کبد چرب از مصرف غذاهای پرکالری و پرچرب و به ویژه پرکربوهیدرات مانند فست فود، شیرینی‌جات و نوشابه‌های گازدار و خصوصا الکل اجتناب کنند. مصرف میوه‌ها و سبزیجات تازه در این بیماران توصیه می‌شود، البته توجه داشته باشند از مصرف بیش از حد میوه‌هایی که محتوای فروکتوز بالایی دارند نیز باید خودداری کنند. مصرف قهوه نیز در بیماران مبتلا به کبد چرب مفید است، ولی مصرف بیش از حد قهوه به‌هیچ وجه توصیه نمی‌شود.
انتهای پیام
