رژیم غذایی هاروارد چیست؟
بسیاری از مردم در مورد رژیم غذایی هاروارد که به‌عنوان یک راهنمای تغذیه برای دستیابی به سلامتی مطلوب طراحی شده است، اطلاعات زیادی ندارند. این رژیم غذایی که بشقاب غذای سالم نیز نامیده می‌شود در سال ۲۰۱۱ مفهوم‌سازی شد و برای تدوین نهایی آن، کارشناسان دانشگاه هاروارد تی.اچ. دانشکده بهداشت عمومی چان و محققان نشریات هاروارد در زمینه سلامت با یک‌دیگر همکاری کردند.
رژیم غذایی هاروارد شامل:
*سبزیجات و میوه‌های رنگارنگ – نیمی از بشقاب
*غلات کامل – یک چهارم بشقاب
*غذاهای حاوی پروتئین مانند ماهی، مرغ، لوبیا، و آجیل – یک چهارم بشقاب
*روغن گیاهی مانند روغن زیتون، کانولا، سویا، ذرت، آفتابگردان، و بادام زمینی (در صورت عدم حساسیت) – در حد اعتدال
*نوشیدن آب، چای یا قهوه
*فعالیت بدنی ۳۰ دقیقه در روز یا دست‌کم ۵ بار در هفته
به گزارش CNN به نقل از لیلیان چانگ، مدرس تغذیه در دانشکده بهداشت عمومی هاروارد: این رژیم غذایی برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی-عروقی، انواع سرطان‌ها، و دیابت نوع ۲ که در جهان رایج هستند، مفید خواهد بود.
انتهای پیام
