۸ فایده شگفت‌انگیز طالبی

طالبی به‌دلیل طعم شیرین، بافت آبدار و سفت، و ارزش غذایی بالای گوشت نارنجی آن، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است.

یک فنجان طالبی (۱۶۰ گرم) حاوی:

انرژی (کالری) ۵۴.۴ کیلوکالری- آب ۱۴۰ گرم- پروتئین ۱.۳ گرم- چربی ۰.۳ گرم- کربوهیدرات ۱۳.۱ گرم- فیبر ۱.۴ گرم- پتاسیم ۴۲۷ میلی‌گرم- ویتامین سی ۵۸.۷ میلی‌گرم- بتاکاروتن ۳۲۳۰ میکروگرم- فولات ۳۳.۶ میکروگرم.

✔️فواید طالبی:

*بهبود عملکرد شناختی

*بهبود سلامت چشم

*کمک به هیدراته‌شدن بدن

*کاهش بیماری‌های التهابی

*پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی

*پیشگیری از سکته مغزی

*بهبود سلامت دستگاه گوارش

*پیشگیری از سرطان به‌دلیل محتویات فِنُلی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی

انتهای پیام

سرانه تخت بیمارستانی در تهران برای هر هزار نفر ۲ تخت

وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: با گشایش بیمارستان‌های جدید سرانه تخت بیمارستانی در تهران به ازای هر هزار شهروند به ۲ تخت افزایش خواهد یافت.

بیمارستان‌های شهریار، اسلامشهر و ورامین به‌زودی افتتاح خواهند شد.

دکتر بهرام عین‌اللهی با اشاره به افتتاح بیمارستان ملارد افزود: تمام این بیمارستان‌ها در جنوب تهران قرار دارند. کلان بیمارستان حضرت مهدی، منطقه جنوب تهران و کلان بیمارستان غدیر منطقه شمال تهران را پوشش خواهد داد و البته توجه ما به حاشیه شهر‌ها نیز کم نخواهد شد.

انتهای پیام

محموله‌های فاکتور ۸ بیماران هموفیلی در راه است

رئیس اداره پایش زنجیره تأمین دارو از ورود داروی فاکتور ۸ نوترکیب و پلاسمایی بیماران هموفیلی تا هفته آینده خبر داد و گفت:

کمبود در تأمین داروی بیماران هموفیلی از سال گذشته به‌دلیل مشکلات شرکت تولیدکننده داخلی که تأمین‌کننده کل بازار فاکتور ۸ نوترکیب است آغاز شد. سازمان غذا و دارو به‌محض بروز مشکل اقدامات مقتضی را به‌منظور واردات دارو در دستور کار قرارداد اما باتوجه‌ به زمان‌بر بودن تأمین و ایجاد مسیرهای موازی برای رفع نیاز بازار مشکلات بیماران تا امروز ادامه‌دار شد.

دکتر محمدحسین متولی افزود: با وجود تأخیر ناگهانی در انتقال ارز شرکت‌های پلاسمایی، یک محموله از داروی فاکتور ۸ هفته آینده از گمرک ترخیص و به‌سرعت در بازار توزیع خواهد شد، هم‌چنین محموله‌های بعدی شامل حدود ۱۴ هزار و ۱۸ هزار عدد از نوع فاکتور ۸ پلاسمایی (TM) نیز تا پایان تیر و مرداد تأمین می‌شود.

انتهای پیام

روند افزایشی سوءتغذیه در جهان

رئیس گروه هماهنگی سیاست‌های امنیت غذا و تغذیه دبیرخانه شورای‌ عالی سلامت و امنیت غذایی گفت:

سند ملی امنیت غذا و تغذیه ۱۴۱۱-۱۴۰۲ در دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی تنظیم و در هفدهمین جلسه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی در تاریخ ۳۱ فروردین ماه امسال به تصویب رسید.

دکتر زهرا عبداللهی با اشاره به برخی بحران‌ها از جمله خشکسالی، کاهش بارندگی، سیل و طوفان، تحریم ها و کاهش واردات در کشورهایی که وابسته به واردات غذا، انرژی و نهاده‌های کشاورزی هستند، کاهش دسترسی به غذا به دلیل افزایش قیمت و کاهش کمک‌های غذایی بشردوستانه، ضایعات و تلفات غذا در جهان افزود: براساس گزارشات فائو و سازمان جهانی بهداشت اگر کشورها به موقع مداخلات و برنامه‌هایی را برای ارتقای امنیت غذایی اجرا نکنند، روند سوءتغذیه و گرسنگی در جهان افزایشی خواهد بود.

در این سند ملی ۱۰ ساله، راهبردها و اقدامات و برنامه‌هایی که در حیطه‌های مختلف امنیت غذا و تغذیه از جمله تولید و تامین غذا، دسترسی فیزیکی و اقتصادی آحاد جامعه به غذا، تامین نیازهای تغذیه‌ای و حفظ و ارتقای سلامت تغذیه‌ای مردم به خصوص مادران باردار و شیرده، کودکان و نوجوانان و سالمندان که آسیب‌پذیری بیشتری نسبت به کمبودهای تغذیه‌ای و سوءتغذیه دارند و هم‌چنین سلامت و ایمنی غذا و وظایفی که هر یک از دستگاه‌های اجرایی برعهده دارند، با همکاری کارشناسان و خبرگان امنیت غذایی در دستگاه‌های ذی‌ربط و مراکز علمی و تحقیقاتی کشور تدوین شده است و دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی بر اساس وظایف قانونی خود پایش و رصد استقرار سند ملی را از طریق کارگروه تخصصی امنیت غذا و تغذیه و کمیته‌های فنی مربوطه بر عهده دارد.

انتهای پیام

افزایش دو برابری مرگ مادران در آمریکا از سال ۱۹۹۹

محققان روز دوشنبه اعلام کردند که تعداد زنان آمریکایی که طی یک سال پس از بارداری جان خود را از دست دادند، بین سال‌های ۱۹۹۹ تا ۲۰۱۹ بیش از دو برابر شده و بیشترین مرگ‌و‌میر در میان زنان سیاه‌پوست بوده است.

بر اساس مطالعه منتشرشده در نشریه پزشکی JAMA، در سال ۲۰۱۹ مرگ ۱۲۱۰ مادر در مقایسه با ۵۰۵ مورد در سال ۱۹۹۹ تخمین زده شده است. بیشترین افزایش با گذشت زمان در میان زنان سرخپوست آمریکایی و بومی آلاسکا مشاهده شده است.

برخلاف مطالعات قبلی آمریکا در مورد مرگ‌و‌میر مادران که بر روند کشوری متمرکز بود، مطالعه فعلی، داده‌ها را ایالت به ایالت تجزیه و تحلیل کرده است. طبق اظهار مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری آمریکا (CDC)، شایع‌ترین علل مرگ مادران ظرف مدت یک سال پس از بارداری شامل بیماری‌های سلامت و روان، خونریزی بیش از حد، بیماری‌های قلبی و سرخرگ کرونری، عفونت‌، لخته‌شدن خون، و فشار خون بالا مرتبط با بارداری بوده است.

انتهای پیام

پیگیری حقوقی تحریم دارو برای بیماران تالاسمی

معاون حقوق بین‌الملل انجمن تالاسمی ایران با بیان این‌که شرکت‌های اروپایی در تبعیت از تحریم‌های آمریکا به بیماران تالاسمی دارو ارائه نمی‌دهند، گفت:

شرکت نوارتیس سوئیس، و روکت فرانسه در حال تبعیت بیش از حد از تحریم‌های آمریکا هستند و در این چارچوب دارو‌های بیماران تالاسمی را به ایران ارائه نمی‌کنند.

امیرحسین محبعلی افزود: هنگام بازدید آلنا دوهان، گزارشگر موضوعی شورای حقوق بشر از انجمن تالاسمی ایران در جریان سفر سال ۱۴۰۱ به تهران، شکایت و مستندات خود را در هزار صفحه به وی ارائه کردیم؛ علاوه‌بر آن ما شکایت خود را در سال ۲۰۲۲ در سایت شورای حقوق بشر بارگزاری کردیم، شکایت در سطح سازمان ملل در واقع شکایت سوم ما بود که نتایجی هم از آن به دست آمد.

ما پیگیری‌های خود را متوقف نمی‌کنیم، زیرا هدف ما جبران خسارت‌های مادی و معنوی عدیده‎ای است که بیماران تلاسمی در این بازه زمانی متحمل شده‌‎اند؛ هرچند برخی از این خسارات به معنای واقعی کلمه قابل جبران نیستند، زیرا برخی از بیماران جان خود را بر اثر تحریم‌ها و تبعیت بیش از حد از آن‌ها از دست دادند.

انتهای پیام

مواد غذایی با شاخص گلیسمی پایین برای کنترل سطح قند خون

دیابت خطرات زیادی برای سلامتی دارد، از جمله عوارض بالقوه مانند بیماری قلبی، آسیب کلیوی، آسیب عصبی و مشکلات بینایی. افراد مبتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ برای مدیریت بیماری خود نیاز به تنظیم سبک زندگی، و مهم‌تر از همه غذاهای با شاخص گلیسمی پایین دارند. مصرف مواد غذایی با گلیسمی بالا مانند نان سفید و جو دوسر می‌تواند منجر به افزایش سطح قند خون شود. انتخاب آگاهانه و انتخاب مواد غذایی با گلیسمی پایین به معکوس‌کردن روند این بیماری کمک می‌کند.

مواد غذایی‌ مؤثر برای کنترل سطح قند خون

*فرنی / حریره بادام؛ یک ایده غذایی خوب برای جایگزینی با مواد غذایی چرب در هنگام صرف صبحانه

*زغال‌اخته؛ و میوه‌هایی که شاخص گلوکز (GI) پایینی دارند. انگور و سیب نیز با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط هستند

*سیب‌زمینی شیرین؛ منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، آنتی‌اکسیدان، منیزیم، و فیبر است

*ماست؛ بسیاری از افراد ممکن ست این تصور را داشته باشند که چون ماست یک محصول لبنی پرچرب است باید از رژیم غذایی مبتلایان به قند خون بالا حذف شود. برخی از محققان این ادعا را رد کرده‌اند و می‌گویند ماست خانگیِ بدون طعم و افزودنی شیرین، GI پایین‌تری دارند و بنابراین برای بیماران دیابتی مناسب است

*سیر؛ در کنترل سطح قند خون به‌ویژه برای افراد مبتلا به دیابت مفید است. یک مطالعه در سال ۲۰۱۳ در هند نشان داد که ترکیب کپسول سیر با داروی متفورمین، ناشتا یا بعد از صرف غذا در مقایسه با متفورمین به تنهایی، منجر به کاهش سطح گلوکز خون می‌شود. مشابها یک مطالعه در سال ۲۰۱۷ توسط محققان در چین نشان داد که مکمل‌های سیر اثرات مثبتی بر سطح قند خون و کلسترول دارند. سیر به‌صورت خام یا پخته یا به‌شکل مکمل می‌تواند به کنترل قند خون کمک کند و یک افزودنی ارزشمند برای برنامه مدیریت دیابت است

انتهای پیام

قرارداد ۸۹۷ میلیون دلاری سامسونگ بایولوجیکس با فایزر برای تولید محصولات زیست‌مشابه

سامسونگ بایولوجیکس (Samsung Biologics)، شرکت زیست‌دارویی کره جنوبی روز سه‌شنبه از عقد دو قرارداد با فایزر به ارزش ۸۹۷ میلیون دلار برای تولید محصولات این شرکت داروسازی آمریکایی خبر داد.

در آخرین توافقات، قرار بر این شد که بخش بیوتکنولوژی گروه سامسونگ، محصولات زیست‌مشابه از انکولوژی و التهاب گرفته تا ایمنی‌درمانی را تا سال ۲۰۲۹ در کارخانه چهارم جدید خود در کره جنوبی تولید کند.

سامسونگ بایولوجیکس از این سفارشات به‌عنوان گسترش یک مشارکت استراتژیک استقبال کرد و گفت که مجموع قراردادهای این شرکت تاکنون در سال جاری از حجم قراردادهای سالانه در سال گذشته فراتر رفته است.

این شرکت هم‌چنین در ماه مارس اعلام کرد که برنامه‌ای برای سرمایه‌گذاری به‌منظور ساخت یک کارخانه جدید در کره جنوبی به ارزش ۲ تریلیون وون (۱.۵۴ میلیارد دلار) دارد.

انتهای پیام

فعالیت بانک «خون بند ناف» در سازمان انتقال خون

رئیس گروه بانک خون بند ناف و سلول‌های بنیادی سازمان انتقال خون با تأکید بر این‌که تنها بانک خون بند ناف رایگان کشور متعلق به این سازمان است و ذخایر سلول‌های بند ناف را در اختیار تمام بیماران قرار می‌دهد، گفت:

۶ بیمارستان نجمیه، بقیة‌الله (عج)، میلاد، پارسا، صارم و مصطفی خمینی در تهران در انجام این کار با سازمان انتقال خون همکاری دارند.

دکتر نسیم عزتی افزود: مادران باردار می‌توانند به‌جای دور انداختن این گنجینه ارزشمند آن‌را به بانک ملی خون بند ناف اهدا کنند تا کودکان و بزرگسالانی که دچار بدخیمی‌ها و بیماری‌هایی هستند که تنها راه علاج‌شان سلول‌های بنیادی خصوصا از نوع بند ناف است، از این هدیه استفاده کنند.

نمونه اگر از شرایط استانداردی از قبیل تعداد سلول و حجم مناسب برخوردار باشد، فراوری و ذخیره‌سازی محصول انجام می‌شود و این نمونه‌ها در ۱۵۸ درجه سانتیگراد زیر صفر و به مدت ۲۵ سال نگهداری می‌شوند که در مورد آن‌ها تست سلامت گرفته می‌شود و اطلاعات روی سامانه مرکز مدیریت پیوند وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی ذخیره می‌شود.

انتهای پیام

ایمنی ساختمان بیمارستان حضرت مهدی تأیید شد

مدیرعامل سازمان آتش‌نشانی و خدمات ایمنی شهرداری تهران از تأیید ایمنی ساختمان بیمارستان تازه‌تاسیس حضرت مهدی خبر داد و گفت:

با همکاری مدیریت بیمارستان مذکور، کارشناسان آتش‌نشانی نسبت به بازدیدهای فنی از نظر ایمنی اقدام نمودند و پس از رفع ایرادهای وارده، به‌ویژه در سیستم خاموش‌کننده‌ها و اعلان حریق مجوز ایمنی بهره‌برداری آن صادر شد.

این مجوز به‌صورت موقت صادر شده و قرار است تا ۶ ماه آینده ۲ نفر از آتش‌نشانان حرفه‌ای در محل این ساختمان مستقر و پس از تایید نهایی نسبت به صدور تاییدیه نهایی آن اقدام شود.

قدرت‌الله محمدی افزود: این ساختمان از نظر ایمنی دچار ایراد خاصی نبود ولی به‌دلیل عدم حضور کارشناسان آتش‌نشانی، نمی‌توانستیم نسبت به صدور مجوز ایمنی اقدام کنیم.

کلان بیمارستان یک‌هزار تختخوابی حضرت مهدی به‌عنوان بزرگ‌ترین طرح نظام سلامت پس از دوران انقلاب اسلامی در اسفند سال گذشته توسط رئیس‌جمهور و وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی افتتاح شد.

انتهای پیام

الزام داروخانه‌های دولتی و مرجع به توسعه فضای فیزیکی

معاون وزیر و رئیس سازمان غذا و دارو، معاونین غذا و داروی سراسر کشور را ملزم کرد تا ظرف ۳ سه ماه آینده فضای فیزیکی داروخانه‌های مرجع را به‌منظور جلوگیری از شلوغی و تکریم مراجعه‌کنندگان توسعه دهند.

دکتر سید حیدر محمدی در این نامه آورده است:

با عنایت به ازدحام موجود در اکثر داروخانه های مرجع (۱۳ آبان، ۲۹ فروردین، هلال احمر، شهید کاظمی و سایر داروخانه‌های دولتی منتخب در استان‌ها) که موجب نارضایتی بیماران و همراهان آنان شده و در راستای تکریم ارباب رجوع و رعایت شئونات مراجعین محترم به داروخانه‌های مذکور مقتضی است تمهیدات و پیگیری لازم در جهت افزایش فضای فیزیکی داروخانه های دولتی تحت پوشش (که از این حیث دچار مشکل هستند) با اولویت افزایش مساحت پذیرش نسخ، تحویل دارو و محل انتظار بیماران در دستور کار قرار گیرد.
در صورت عدم رفع مشکل ظرف مدت ۳ ماه معاونت‌های غذا و دارو موظفند نسبت به صدور مجوز تاسیس داروخانه در مجاورت داروخانه‌های مذکور تا حدی که نیاز بیماران مرتفع شود اقدام کنند.

در این حالت داروخانه‌های مشمول این بخشنامه از حداکثر امتیاز ممکن در ردیف ۱ جدول شماره ۴ ماده ۷ آئین‌نامه تاسیس ارائه خدمات و اداره داروخانه‌ها برخوردار خواهند شد.

انتهای پیام

زئونوزها متهم اول بروز بیماری‌های نوپدید

دکتر محمدرضا شیرزادی، رئیس گروه مدیریت بیماری‌های قابل‌انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت در آستانه روز جهانی مبارزه با بیماری‌های مشترک بین انسان و حیوان‌ با اشاره به شعار امسال روز جهانی بیماری‌های زئونوز مبنی بر “توجه به بیماری‌های قابل‌انتقال از حیوان به انسان” گفت:

۶۰ درصد بیماری‌های عفونی در انسان‌ها و ۷۵ درصد از بیماری‌های نوپدید، از حیوانات به انسان منتقل می‌شود؛ بنابراین این بیماری‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردار هستند.

بعضی از بیماری‌های زئونوز مانند هاری در صورت ابتلا ۱۰۰ درصد کشنده است اما، با انجام واکسیناسیون و سایر اقدامات پیشگیری‌کننده ۱۰۰ درصد قابل پیشگیری هستند.

این بیماری‌ها به‌شکل عفونت ویروسی، باکتریایی و یا پریون (عواملی ساده‌تر و کوچک‌تر از ویروس‌ها) انتقال می‌یابند که تظاهرات بالینی متفاوتی از ضایعات مختصر پوستی تا بیماری‌های دستگاه گوارش، بیماری سیستم عصبی مرکزی و… دارند.

بیماری‌های قابل‌انتقال بین انسان و حیوان باید برای همه مردم آشکار باشد، بروز بیماری کووید۱۹ خود دلیل مستدل بر این مدعا است. قبل از بروز بیماری کووید۱۹ بیماری‌های نوپدید مهم دیگری در سال‌های اخیر مانند جنون گاوی، آنفلوآنزای پرندگان و ابولا نیز توجه جهانیان را به بیماری‌های زئونوز دو چندان کرده بود.

بسیاری از بیماری‌ها به‌خصوص آن‌هایی که توانایی همه‌گیری دارند، در گروه بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان طبقه‌بندی می‌شوند. هم‌چنین در تداوم انتقال برخی از این بیماری‌ها، انتقال انسان به انسان بارز و شایع می‌شود که به‌عنوان نمونه می‌توان به عفونت HIV و تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو اشاره کرد.

با توجه به این‌که تماس انسان با حیوان، دام و یا فرآورده‌های دامی درطول روز دائما وجود دارد،‌ خطر انتقال این بیماری‌ها هم بالا است و باید دقت کرد که اگر با حیوانات در تماس هستیم حتما از پوشش مناسب و لباس حفاظتی استفاده کنیم.

لیشمانیوز احشایی و جلدی (سالک)، تب مالت، هاری، تب خونریزی‌دهنده کریمه کنگو، سیاه‌زخم،‌ کیست هیداتید، مارگزیدگی و عقرب گزیدگی و… شامل بیماری‌های قابل‌انتقال بین انسان و حیوان است.

سال گذشته حدود ۲۲ هزار مورد ابتلا به تب مالت، بیش از ۳۲۰ هزار مورد حیوان گزیدگی، ۱۴ مورد هاری و ۱۲هزار مورد سالک به ثبت رسید. آمار بروز به‌شکل تفکیکی برای هر بیماری مشخص است. در برخی از موارد بروز بیماری نسبت به سالیان قبل افزایشی و در برخی دیگر کاهشی بوده است.

اصل کنترل بیماری‌های زئونوز، هماهنگی بین‌بخشی است. وزارت کشور،‌ سازمان شهرداری‌ها و دهیاری‌ها، سازمان دامپزشکی، وزارت جهاد کشاورزی و… در این زمینه باید به ما کمک کنند. از سوی دیگر گسترش کارخانه‌های تولید محصولات دامی پاستوریزه از اهمیت بالایی برخوردار است. هم‌چنین نباید از آموزش به جامعه غافل شد، افراد باید آگاه باشند و به‌راحتی خود را در تماس با حیوانات قرار ندهند و در صورت مواجهه با حیوان آلوده حتی پیش از بروز علائم به مراکز بهداشتی و درمانی مراجعه کنند و به‌هیچ عنوان فرآورده لبنی غیر پاستوریزه مصرف نکنند.

بیماری‌های زئونوز از ۴ روش‌ قابل انتقال است: تماس مستقیم،‌ تماس غیرمستقیم، ناقلین و غذا می‌توانند بیماری را انتقال دهند.

با توجه به مصرف روزانه فراورده‌های دامی و احتمال تماس با حیوانات حتی در مناطق شهری و تمایل برخی افراد به نگهداری حیوانات در منزل، همه مردم در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های زئونوز هستند؛ ولی برخی افراد مانند روستاییان، کشاورزان، دامداران، کارکنان کشتارگاه‌ها و افرادی که در صنایع شیر و گوشت فعالیت دارند، هم‌چنین کارکنان باغ وحش‌ها یا فروشگاه‌های حیوانات خانگی یا افرادی که روزانه با حیوانات در تماس هستند بیشتر در معرض ابتلا به بیماری‌های قابل انتقال از حیوان به انسان هستند.

انتهای پیام

هوش مصنوعی/

شناسایی اسپرم سالم در مردان نابارور در چند ثانیه

یافتن راه‌حل مسائلی که به ناباروری مردان کمک می‌کند، ممکن است به‌زودی بسیار آسان‌تر شود. محققان دانشگاه فناوری سیدنی ابزار جدیدی از هوش مصنوعی (AI) را ارائه کرده‌اند که می‌تواند در عرض چند ثانیه اسپرم‌های زنده و باکیفیت را در مردان نابارور پیدا، و مردانی را امیدوار کند که خواهان یک فرزند بیولوژیکی هستند اما در بارورکردن به‌طور طبیعی موفقیتی ندارند. در فرآیند کنونی به‌طور معمول شش ساعت طول می‌کشد تا اسپرم را از بافت انسانی پیدا و جدا کنند.

این ابزار که SpermSearch نام دارد در یک دوره ۵ ماهه بر روی یک کامپیوتر در یک کلینیک IVF نصب شد. یافته‌ها نشان داد که الگوریتم هوش مصنوعی در مقایسه با یک جنین‌شناس ۶۰ اسپرم بیشتر پیدا کرد و در شناسایی اسپرم در مایع ویژه ۵ برابر دقیق‌تر بود.

داده‌های این مطالعه نشان می‌دهد که هوش مصنوعی می‌تواند ارائه‌دهندگان مراقبت‌های بهداشتی را از این فرآیند پرزحمت مستثنی کند و به جنین‌شناسان امکان بیشتری برای ارزیابی این‌که آیا این اسپرم نمونه خوبی برای درمان تزریق داخل سیتوپلاسمی اسپرم (ICSI) است یا خیر، می‌دهد.

انتهای پیام

راه‌اندازی سامانه‌های تسهیل‌گر/

تهیه داروی تک نسخه‌ای بدون مراجعه حضوری بیمار

سیدحیدر محمدی، رئیس سازمان غذاودارو با اشاره به کاهش مراجعه حضوری به سازمان گفت:

تقریبا تمامی فرآیندهای خدماتی سازمان غذاودارو در بستر الکترونیک قابل انجام است.

اکثر خدمات مورد نیاز شرکت‌ها، مراجعان و حتی بیماران از طریق سامانه‌های سازمان غذاودارو قابل انجام و پیگیری شده‌است.

شرکت‌ها و ذی‌نفعان از طریق سامانه میز خدمت یا تیکتینگ می‌توانند مسائل خود را به‌صورت برخط پیگیری کنند.

هم‌چنین بیماران می‌توانند برای تهیه داروهای تک نسخه‌ای، بدون نیاز به مراجعه، به‌راحتی در سامانه میز خدمت ثبت‌نام و با بارگذاری مدارک و تأیید آن توسط کارشناسان، داروی خود را از داروخانه معرفی شده تهیه کنند.

انتهای پیام

اهمیت رعایت بهداشت دهان و دندان در دیابتی‌ها

دکتر بهناز ولی‌زاده، کارشناس سلامت دهان و دندان دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به ضرورت معاینات منظم دندانپزشکی و آشنایی با نحوه مراقبت صحیح از دندان‌ها در مبتلایان به دیابت، بر اهمیت رعایت بهداشت دهان و دندان در این افراد تاکید کرد و گفت: دیابت یکی از بیماری‌های همه‌گیر و شایع در سراسر جهان است که گروه‌های سنی مختلف را درگیر می‌کند. بسیاری از مبتلایان به دیابت متاسفانه از اهمیت بهداشت دهان و دندان آگاه نیستند و فقط درصد کمی از آن‌ها مراجعات منظم به دندانپزشک دارند.

بیماری لثه، از دست‌دادن دندان، خشکی دهان، پوسیدگی‌های دندانی، سوزش دهان، اختلال چشایی، اختلال عملکرد غدد بزاقی، تاخیر در ترمیم زخم و بیماری کاندیدیازیس (یک نوع بیماری قارچی) از جمله تظاهرات دهانی مرتبط با دیابت هستند.

معاینات منظم دندانپزشکی در این افراد بسیار با اهمیت است و حتما مبتلایان به دیابت باید با نحوه مراقبت صحیح از دندان‌ها آشنایی داشته باشند. افراد مبتلا به دیابت حتما در مراجعه به دندانپزشک باید بیماری خود را اطلاع دهند.

دیابت یک عامل خطر شناخته‌شده برای بیماری پریودنتال (بیماری لثه) است. میزان تخریب بافت پریودنتال (لثه) با سطح کنترل قند خون و مدت زمان ابتلا به بیماری دیابت ارتباط دارد که این موضوع لزوم رعایت صحیح بهداشت دهان و دندان و مراجعات منظم به دندانپزشک را بیش از پیش مشخص می‌کند.

یکی از مشکلات و دغدغه‌های بیماران دیابتی کم‌شدن میزان بزاق در دهان است. کاهش میزان بزاق، قدرت پاک‌سازی دهان را کاهش می‌دهد و می‌تواند زمینه پوسیدگی دندان‌ها را فراهم کند.

تغییر عادت‌ غذایی، دشواری در تکلم و تحمل پروتزهای دندانی در دهان افراد دیابتی می‌تواند سبک زندگی مبتلایان را دستخوش تغییر کند و این بیماران را بیشتر در معرض عفونت‌های دهانی ناشی از بیماری لثه و خطر از دست دادن دندان‌ها قرار دهد.

تاخیر در ترمیم بافت‌ها در مواردی نظیر کشیدن دندان یا جراحی‌های ایمپلنت بسیار تاثیرگذار است و با به تعویق‌افتادن بهبود زخم‌ها روند درمان را با دشواری روبرو می‌سازد. بیمارانی که دیابت کنترل‌شده دارند، کمتر در معرض افزایش تاخیر در ترمیم زخم پس از جراحی قرار دارند.

نکات مهم در مراقبت از دهان و دندان دیابتی‌ها

*در فواصل زمانی منظم به دندانپزشک مراجعه کنید.

* حتما در مراجعه اول به دندانپزشک شرایط بیماری خود را کامل توضیح دهید.

* بعد از هر وعده غذایی مسواک بزنید.

* حرکت مسواک باید ملایم باشد.

* حداقل روزی یکبار از نخ دندان استفاده کنید.

* مراقب باشید هنگام استفاده از نخ دندان به لثه‌ها آسیب نزنید.

* روزانه لثه‌های‌تان را معاینه کنید و در صورتی‌که زخم، التهاب، قرمزی، خونریزی از لثه، زخم عفونی یا زخم ناشی از دندان مصنوعی مشاهده کردید به دندانپزشک مراجعه کنید.

* در صورتی‌که قند خون شما کنترل نشده، بهتر است کارهای غیراورژانسی دندانپزشکی را تا کنترل‌شدن قند خون به تعویق اندازید.

*برنامه درمانی خود را در نظر داشته باشید و با دندانپزشک خود برای انتخاب بهترین روش و زمان برای پیشگیری از شرایط افت قند خون (هیپوگلیسمی) صحبت کنید.

*برای پیشگیری از بیماری‌های دهان و دندان ضمن کنترل قند خون از استعمال دخانیات پرهیز کنید.

انتهای پیام

افتتاح دومین کلان بیمارستان کشور؛ جمعه در تهران

دکتر بهرام عین‌اللهی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت:

در روز عید سعید غدیر خم، دومین کلان بیمارستان کشور با نام «غدیر» توسط رئیس‌جمهور در مجتمع بیمارستانی شهدای تجریش افتتاح خواهد شد. بیمارستان غدیر دارای ۸۲۱ تخت، ٦٨ تخت اورژانس و ٢٤ اتاق عمل است و همه تجهیزات مورد نیاز در این بیمارستان نصب و راه‌اندازی شده است.

یکی از سیاست‌های اصلی وزارت بهداشت، ایجاد کلان بیمارستان هاست، هدف از ساخت کلان بیمارستان‌ها این است که مراجعه‌کننده مجموعه خدمات پزشکی و درمانی تخصصی و فوق تخصصی خود را توأمان، به‌طور کامل، به آسانی و یک‌جا دریافت کرده و به مراکز مختلف مراجعه نکند.

بیمارستان غدیر مجهز به پیشرفته‌ترین هلی‌پورت اورژانس با قابلیت ارتباط با سازمان هواپیمایی کشوری و اورژانس کشور است که از طریق آن مصدومان در کمترین زمان با بالگرد به این بیمارستان منتقل می‌شوند. هم‌چنین در روز افتتاح بیمارستان غدیر، با همکاری اورژانس تهران نخستین پرواز از محل هلی‌پورت بیمارستان غدیر صورت می‌گیرد.

انتهای پیام

کوچک‌کردن معده معجزه نمی‌کند، سبک زندگی را اصلاح کنید

دکتر مهران سهرابی، فلوشیپ جراحی لاپاراسکوپی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی درباره جراحی کوچک‌کردن معده با هدف کاهش وزن گفت:

بعد از اعمال جراحی چاقی به‌غیر از کاهش اشتها و سیری زودرس و گاهی کاهش جذب بسته به نوع جراحی؛ متابولیسم تغییر می‌کند. به‌طور معمول یک‌سال تا ۱۸ ماه فرصت دارید که به وزن ایده‌آل برسید و سبک زندگی را تغییر دهید چون بعد از یک‌سال تا یک‌سال و نیم متابولیسم به حالت قبل برمی‌گردد و ممکن است اگر کالری زیاد دریافت کنید و تحرک نداشته باشید دوباره چاق شوید.

در این میان جراحی‌های اسلیو معده و بای پس معده از شناخته‌‌شده‌ترین جراحی‌های کاهش وزن هستند که بسته به شرایط بیمار، جراح عمل مناسب را پیشنهاد می‌کند. تفاوت اصلی این دو جراحی در این است که اسلیو معده فقط محدود کننده (دریافت کالری) است؛ در حالی که بای‌پس معده هم محدود کننده و هم باعث سوء‌جذب است، با بای‌پس معده، وعده‌های غذایی شما کوچکتر می‌شود و بدن شما کالری کمتری جذب می‌کند.

برای ادامه روند کاهش وزن و سالم ماندن، وعده‌های غذایی سالم را انتخاب کنید. در کنار رژیم غذایی سالم، باید ورزش کنید، از ریزه‌خواری و شیرینی‌خواری پرهیز کنید و به‌طور کلی زندگی سالمی داشته باشید.

خونریزی در خط منگنه، کمبود ویتامین‌ها و مواد معدنی، ریزش مو پس از اسلیو معده، ایجاد عارضه فتق و افتادگی پوست از جمله عارضه‌های احتمالی این عمل جراحی است، اما این به این معنی نیست که هر فردی که تحت عمل جراحی قرار می‌گیرد این عوارض را تجربه می‌کند ضمن این که هیچ پزشکی هم در جهان نمی‌تواند صد در صد ادعا یا تضمین کند که بعد از این عمل هیچ عارضه‌ای متوجه شما نیست.

هر کسی ادعا کند که جراحی، «هر جراحی» بدون عارضه است، به‌طور قطع ادعایی بی‌پایه و اساس کرده است زیرا تمام جراحی‌ها خطرات احتمالی خود را دارند و بسته به شرایط فرد با هم متفاوت و درصدهای مختلفی هم گزارش شده است.

آمارها نشان می‌دهد در جراحی اسلیومعده ۳۰ تا ۵۰ درصد و در بای‌پس معده ۱۰ درصد برگشت بعد از عمل وجود دارد، اما (تعیین) نوع جراحی باید توسط پزشک متخصص با توجه به شرایط بیمار انجام شود.

به‌طور قطع درمان چاقی، کاهش انواع سرطان‌ها را در پی خواهد داشت، زیرا چاقی یکی از عوامل خطر انواع سرطان‌ها مثل سرطان سینه یا کولون یا حتی خود معده است، ضمن این‌که طبق آمار رسمی میزان ابتلا به انواع سرطان در افرادی که جراحی معده برای لاغر شدن انجام داده‌اند از آمار متداول پایین‌‌تر گزارش شده است.

انتهای پیام

نخستین پرواز از محل هلی‌پورت بیمارستان غدیر

رئیس سازمان اورژانس کشور از نخستین پرواز از محل هلی‌پورت بیمارستان غدیر پس از افتتاح این مجتمع بیمارستانی خبر داد و گفت:

این بیمارستان مجهز به پیشرفته‌ترین هلی‌پورت اورژانس خواهد بود که همه مجوزهای لازم آن از سازمان هواپیمایی کشوری اخذ شده است. همه پروازهای درون شهری و بین شهری باید از سازمان هواپیمایی مجوز داشته باشند تا هواپیماها و بالگردها از لحاظ سازه و مقاومت مورد بررسی و ارزیابی قرار گیرند.

دکتر جعفر میعادفر افزود: بیمار از هر مبدا بر اساس تخصصی که در بیمارستان غدیر وجود دارد به وسیله هلی‌پورت منتقل شده و از طریق آسانسورهایی که در مرکز هلی‌پورت تعبیه شده به سایر بخش‌ها انتقال داده می‌شود.

انتهای پیام

کمبود یا سطوح بالاتر برخی ویتامین‌ها ممکن است موجب بی‌خوابی شود

بی‌خوابی یک اختلال رایج است که ۱۰ تا ۳۰ درصد از بزرگسالان را تحت‌تأثیر قرار می‌دهد. وقتی افراد به سختی به خواب می‌روند، یا وقتی به خواب رفتند زود بیدار می‌شوند و نمی‌توانند دوباره بخوابند به اختلال بی‌خوابی دچار هستند.

برخی شواهد حاکی از این است که دریافت ناکافی مواد غذایی حاوی ویتامین‌های E، D، C، A، K، کلسیم و منیزیم با مشکلات خواب مرتبط است. با این‌حال، مطالعات اخیر نشان می‌دهند که کمبود ویتامین‌های D، B۶، B۱۲، منیزیم و آهن و حتی سطوح بالاتر آن‌ها می‌تواند موجب بی‌خوابی شود.

سایر دلایل بی‌خوابی نیز عبارتند از:

استرس- زمان‌بندی نامنظم خواب- مصرف الکل، نیکوتین، و کافئین- اختلالات مرتبط با خواب مانند آپنه خواب و سندروم پای بی‌قرار- مصرف برخی داروها مانند داروهای افسردگی، آسم، و فشار خون- عادات سبک زندگی ناسالم مانند دیر شام خوردن یا تحریک مغز ناشی از کار یا بازی با وسایل الکترونیکی- ابتلا به دیابت، آلزایمر، پارکینسون، تیروئید، بیماری قلبی، بیماری مزمن- اختلالات عصبی-رشدی  مانند اختلال نقص توجه یا بیش‌فعالی- مشکلات مجاری ادراری.

برخی عادات مانند: همیشه در یک ساعت مشخص به رختخواب رفتن و بیدار شدن- اطمینان از دما و نور مناسب در اتاق خواب، و ورزش‌کردن (سه ساعت قبل از خواب ورزش نکنید) می‌تواند به فرد کمک کند تا خواب بهتر و آرام‌تری داشته باشد.

خواب به‌قدری برای بدن ضروری است که ما حدود یک سوم از عمر خود را صرف خوابیدن می‌کنیم. بنابراین اگر از اختلال بی‌خوابی رنج می‌برید یافتن راه حل آن را با مشورت با پزشک در اولویت قرار دهید. بخشی از سلامتی به خواب بستگی دارد.

انتهای پیام

دیدار وزیر بهداشت با «معصومه آباد» و تأکید بر گسترش روابط با فنلاند در حوزه سلامت

دکتر بهرام‌ عین‌اللهی، وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در دیدار با معصومه آباد – سفیر جدید ایران در فنلاند، این کشور را از کشورهای موفق در حوزه بهداشت دانست و گفت:

همکاری‌های ایران و فنلاند در حوزه بهداشت، قابل‌گسترش است. ارتباطات علمی و دانشگاهی، تبادل استاد و دانشجو و همکاری در حوزه دارو و تجهیزات پزشکی می‌تواند بین ایران و فنلاند تقویت شود. هم‌چنین به‌دلیل ارزان‌تر بودن هزینه تمام‌شده محصولات سلامت‌محور در ایران، شرکت‌های معتبر فنلاندی می‌توانند محصولات  مورد نیاز خود را با کمک بخش خصوصی در کشورمان تولید  کنند.

دکتر معصومه‌ آباد، سفیر جدید ایران در فنلاند نیز در این دیدار از دیپلماسی سلامت و قدرت نرم کشور به‌عنوان ابزاری پیش‌برنده و خنثی‌کننده تبلیغات منفی علیه کشورمان یاد کرد و گفت: در حال حاضر همکاری‌های آموزشی خوبی بین دانشگاه‌های ایران و فنلاند وجود دارد. تعاملات ایران و فنلاند در حوزه سلامت، شرکت‌های دانش‌بنیان و فناوری‌های نوین می‌تواند تقویت شده و موجبات تعمیق روابط دو کشور را در سایر حوزه‌ها فراهم آورد.

انتهای پیام

پوشش بیمه‌ای ایرانیان خارج از کشور

مهدی شکوری، مدیرکل امور بیمه‌شدگان تأمین‌اجتماعی گفت:

برای ارائه خدمات بیمه‌ای، ۳۲ کارگزار رسمی ‌برون‌مرزی سازمان تأمین‌اجتماعی در ۱۸ کشور که بیشترین تعداد ایرانیان شاغل و مقیم را دارند در حال فعالیت هستند که برای سهولت در دسترسی افراد متقاضی، نام و مشخصات و اطلاعات تماس این کارگزاران در سایت رسمی اطلاع‌رسانی این سازمان به نشانی www.tamin.ir منتشر شده و در دسترس است.

افراد متقاضی این بیمه با اراده خود نسبت به عقد قرارداد و پرداخت حق‌بیمه اقدام می‌کنند؛ بنابراین سازمان و بیمه‌شده متعهد به انجام تکالیف قانونی در این زمینه خواهند شد. هموطنان خارج از کشور می‌توانند با پرداخت حق‌بیمه مقرر و با انتخاب یکی از دو نرخ ۱۴ یا ۱۸ درصد، خود را نزد تأمین‌اجتماعی بیمه کنند.

هم‌چنین در صورت تمایل افراد متقاضی بیمه در تأمین‌اجتماعی، امکان پرداخت ۹ درصد سهم درمان برای برخورداری از خدمات درمانی در داخل کشور نیز فراهم شده است.

دریافت حق‌بیمه از متقاضیان بیمه ایرانیان خارج از کشور و پرداخت مستمری براساس پول رایج کشور انجام می‌شود. پس از احراز شرایط برای بازنشستگی و مستمری‌بگیری، مستمری پرداختی افراد بیمه‌شده به حساب افتتاح‌شده آن‌ها در داخل کشور واریز خواهد شد.

انتهای پیام

۹۰۰ هزار بیمار مبتلا به آب‌سیاه از بیماری خود خبر ندارند

دکتر حیدر امینی رئیس انجمن گلوکوم (آب‌سیاه) ایران از ابتلای ۹۰۰ هزار نفر در کشور به بیماری آب‌سیاه (گلوکوم) خبر داد و گفت:

این بیماران از بیماری خود خبر ندارند. آب‌سیاه از فشار بالای داخل چشم ایجاد می‌شود و در هر گروه سنی می‌تواند اتفاق بیفتد البته این بیماری در سالمندان و افرادی یکی از اعضای خانواده مبتلا به آن هستند بیشتر بروز می‌کند.

التهاب مزمن چشم و نازکی قرنیه و ضربه به چشم می‌تواند منجر به افزایش فشار در چشم شود. درد شدید چشم، تهوع و استفراع، اختلالات دید و تاری دید از مه‌مترین علائم آب سیاه است و با تشخیص و درمان به‌موقع می‌توان از شدت این بیماری و نابینایی جلوگیری کرد.

مبتلایان به آب‌سیاه باید همواره از قطره‌های چشمی برای درمان استفاده کنند؛ این قطره‌ها در بسیاری از داروخانه‌ها کمیاب شده و منجر به نگرانی در بیماران شده است البته از سازمان غذا و دارو رسیدگی به وضعیت کمبود این قطره‌ها را درخواست کرده‌ایم که قول همکاری در این زمینه داده‌اند.

انتهای پیام

افزایش موارد تب مالت در سال گذشته / لبنیات غیرپاستوریزه مصرف نکنید

دکتر محمدرضا شیرزادی، رئیس گروه مدیریت بیماری‌های قابل انتقال بین انسان و حیوان وزارت بهداشت در خصوص وضعیت بروز تب مالت در کشور گفت:

طی سال گذشته بروز موارد با افزایش مواجه بود و آمار مبتلایان به حدود ۲۲ هزار مورد رسید. قسمت اعظم ابتلا به تب مالت به‌دلیل استفاده از فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه است و این موضوع مهم است که مردم در مصرف این فرآورده‌ها دقت کنند.

انتقال تب مالت از سه طریق اتفاق می‌افتد. راه اول از طریق تماس مستقیم از راه ملتحمه چشم (کونژنکتیو)، یا از طریق تماس خراش‌ها و جراحات پوست با ترشحات، مواد دفعی یا بافت‌های حیوانات آلوده یا اشیاء آغشته به ترشحات عفونی است. راه دوم نیز از طریق مصـرف بافت‌ها، مواد غذایی یا مایعات حـاوی باکتری بروسلا مانند شیرخام و فرآورده‌های لبنی آلوده خصوصا پنیر تازه، خامه و سرشیر است. موارد تب مالت انسانی ناشی از گوشت و فرآورده‌های آن کمتر از استفاده از فرآورده‌های لبنی آلوده است. راه سوم انتقال بیماری نیز به‌شکل تنفسی و از طریق استنشاق ذرات عفونی معلق در آغل، اصطبل و آزمایشگاه است.

علائم این بیماری تا حد زیادی وابسته به نوع بروسلا است و بر اساس شدت بیماری به اشکال حاد، تحت حاد، مزمن و موضعی ایجاد می‌شود. در نوع حاد بیمار گرفتار لرز ناگهانی، درد عمومی بدن به خصوص درد پشت بوده و عرق شدید دارد. بیمار اشتهای خود را از دست داده و از ضعف و سستی شکایت می‌کند. در نوع تحت حاد نیز اغلب اوقات حالت تب‌دار اولیه وجود نداشته و آغاز آن بی سروصدا است ولی گاهی به دنبال مرحله تب‌دار حاد شروع می‌شود و شکایت اصلی بیمار از ضعف و خستگی است.

در نوع مزمن بیماری غالباً علائم بعد از یک دوره تب‌دار برای سال‌ها باقی می‌ماند. در نوع موضعی نیز باکتری‌های بروسلوز می‌توانند در اعضاء مختلف بدن ایجاد عفونت موضعی کند که شایع‌ترین اعضاء مبتلا شامل استخوان‌ها، مفاصل، سیستم اعصاب مرکزی، قلب، ریه، طحال، بیضه‌ها، کبد، کیسه‌صفرا، کلیه‌ها، پروستات و پوست است. ممکن است عفونت موضعی به طور همزمان در چند محل نیز ایجاد شود؛ این شکل بیماری در اغلب موارد در ارتباط با نوع مزمن بیماری است.

به‌طور کلی بیماری به‌صورت حاد یا موذیانه شروع شده و با تب مداوم یا منظم با دوره‌های متناوب، تعریق فراوان به خصوص در شب، خستگی، بی‌اشتهایی و کاهش وزن، سردرد، درد عضلانی و درد عمومی بدن تظاهر می‌کند.

در کنار اقدامات زیربنایی مرتبط با بهداشت دام، ارتقاء آگاهی مردم در خصوص راه‌های انتقال و نظارت بر عرضه شیر و فراورده‌های لبنی بهداشتی و پاستوریزه، رکن دیگر مدیریت بیماری در جامعه است.

سازمان دامپزشکی در برنامه سالیانه خود واکسیناسیون فراگیر گوسفند و بز را با واکسن Rev۱ انجام می‌دهد که دُز کامل آن در بره و بزغاله‌ها و دُز کاهیده آن در بالغین مورد استفاده قرار می‌گیرد. در جمعیت گاوی نیز در واحدهای صنعتی برنامه تست و کشتار اجرا می‌شود و واکسیناسیون فراگیر گاوها و گوساله‌ها با واکسن IRIBA نیز به اجرا در می‌آید.

پیشگیری و کاهش بروز بیماری در انسان از طریق آموزش بهداشت به‌منظور کاهش خطرات شغلی و بیماری‌های منتقله توسط محصولات لبنی آلوده و پاستوریزه‌کردن شیر و فرآورده‌های آن باید انجام شود.

انتهای پیام

مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان مواد غذایی بر سر دوراهی نسبت به تصمیم آژانس سرطان WHO در مورد شیرین‌کننده‌های آسپارتام

مصرف‌کنندگان، شرکت‌های مواد غذایی، خرده‌فروشان و رستوران‌ها باید تصمیم بگیرند که آیا در مورد یکی از رایج‌ترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی جهان باید مقاومت کنند یا باید جایگزینی برای آن بیابند، زیرا یک سازمان جهانی بهداشت پیشرو قرار است آن را “احتمالا سرطان‌زا” اعلام کند.

روز پنجشنبه رویترز گزارش داد که آسپارتام که در محصولاتی از جمله نوشابه‌های رژیمی کوکاکولا تا آدامس‌های مارس‌اکسترا استفاده می‌شود، در ماه ژوئیه برای نخستین بار توسط آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان (IARC) بازوی تحقیقات سرطان سازمان جهانی بهداشت (WHO) به‌عنوان “احتمالا سرطان‌زا برای انسان” فهرست خواهد شد.

تصمیم IARC در نظر نمی‌گیرد که افراد چه مقدار از یک محصول را می‌توانند با خیال راحت مصرف کنند. چند سازمان تجاری صنایع مصرفی – که اعضای آن از آسپارتام استفاده می‌کنند – ارزیابی IARC را رد کردند.

تحلیلگران روز جمعه گفتند اگر آژانس بهداشت جهانی، آسپارتام شیرین‌کننده مصنوعی مورد استفاده در کوکاکولای رژیمی را به‌عنوان یک سرطان‌زای احتمالی طبقه‌بندی کند، این شرکت به‌دلیل مقیاس کم تولید این محصول، ضربه محدودی خواهد خورد.

انتهای پیام

فواید مواد غذایی تخمیری برای سلامتی

فرآیند تخمیر برای سهولت در نگهداری و ماندگاری بهتر غذا، نسل‌ها در فرهنگ‌های مختلف وجود داشته است. با وجودِاین، غذاهای تخمیری در سال‌های اخیر نه تنها به‌دلیل طعم و عطر بلکه به‌دلیل ارزش غذایی و فوایدی که برای سلامتی دارند، محبوبیت زیادی پیدا کرده‌اند.

✔️خواص غذاهای تخمیری

*بهبود هضم غذا

*تقویت سیستم ایمنی

*بهبود سلامت قلب

*کاهش فشار خون و کلسترول بد

*کاهش وزن

*هضم آسان‌تر

*بهبود سلامت روان

✔️مواد غذایی تخمیری که باید در رژیم غذایی گنجانده شوند:

نوشیدنی کامبوچا

*کیمچی

*کلم‌ترش

*ناتو

*تمپه

*ماست

تخمیر فرآیندی برای حفظ مواد غذایی و نوشیدنی‌ها شامل رشد کنترل‌شده میکروبی و فعالیت آنزیمی است. میکروب‌ها قند و نشاسته موجود در غذا را به الکل یا اسید تبدیل کرده و به‌عنوان نگهدارنده‌های طبیعی عمل می‌کنند. این فرآیند طعم و ویژگی غذا را بهبود بخشیده و طعمی تند، شور، و کمی ترش به آن‌ها می‌دهد.

انتهای پیام

قرارداد کمیسیون اروپا با چند شرکت داروسازی برای تولید واکسن در صورت همه‌گیری جدید

کمیسیون اروپا اعلام کرد که قراردادهایی با شرکت فایزر و چند شرکت داروسازی اروپایی برای رِزِروِ ظرفیت تولید تا ۳۲۵ میلیون واکسن در هر سال در صورت بروز یک وضعیت اضطراری بهداشتی جهانی در آینده به امضا رسانده است.

این توافق‌نامه، واکسن‌های mRNA ، مبتنی بر وکتور، و مبتنی بر پروتئین را پوشش می‌دهد و به توافق‌نامه‌های موجود کووید۱۹ و سازندگان واکسن از جمله فایزر مربوط نمی‌شود.

کمیسیون اروپا افزود: اروپا باید برای وضعیت اضطراری بهداشتی در آینده بهتر آماده شود. این قرارداد تضمین می‌کند که شرکت‌ها با به‌روز نگه‌داشتن امکانات و نظارت بر  زنجیره‌های تأمین خود “از جمله ذخیره‌سازی در صورت لزوم” آماده پاسخگویی به بحران هستند. چنان‌چه یک وضعیت اضطراری بهداشت عمومی جدید اعلام شود، شرکت‌ها “به‌سرعت تولید را آغاز خواهند کرد”.

اما فعالان حقوق برابری واکسن گفتند که اتحادیه اروپا با خطر آن‌چه که سازمان جهانی بهداشت در طول همه‌گیری کووید۱۹ «آپارتاید واکسن» نامیده بود، مواجه است.

انتهای پیام