هشدار WHO درباره غذای ناسالم و آسیبپذیری بالای کودکان زیر پنج سال
بر اساس برآوردهای جدید سازمان جهانی بهداشت (WHO)، کودکان زیر پنج سال در مقایسه با گروههای سنی بالاتر، تقریباً سه برابر بیشتر در معرض بیماریهای ناشی از غذای ناسالم قرار دارند.
با وجود آنکه این گروه سنی تنها حدود ۹ درصد جمعیت جهان را تشکیل میدهد، نزدیک به یکسوم موارد بیماریهای مرتبط با غذا در میان آنها رخ میدهد؛ بهویژه بیماریهای اسهالی که میتواند در این سنین پیامدهای مرگبار داشته باشد.
این سازمان همچنین هشدار داده است که مواجهه با آلایندههای شیمیایی مانند متیلجیوه و سرب از طریق مواد غذایی میتواند به رشد مغز در حال تکامل آسیب زده و موجب اختلالات عصبی و رشدی مادامالعمر شود.
سالانه حدود ۸۶۶ میلیون مورد بیماری و ۱.۵ میلیون مرگ در جهان ناشی از مصرف غذای ناسالم ثبت میشود؛ مواردی که با اقداماتی از جمله بهبود دسترسی به آب سالم، ارتقای بهداشت و فاضلاب، رعایت اصول ایمنی غذا مانند پاستوریزهسازی و افزایش دسترسی گروههای آسیبپذیر به خدمات درمانی تا حد زیادی قابل پیشگیری هستند.
انتهای پیام
انتشار این مطلب با ذکر منبع «دنیای سلامت و دارو» بلامانع است.
