تاثیر غیرمنتظره مصرف روغن زیتون پیش از کربوهیدرات‌ها بر قند خون
پژوهشگران دانشگاه کیوتو در مطالعه‌ای روی موش‌ها دریافتند که مصرف روغن زیتون پیش از کربوهیدرات‌ها می‌تواند با کُند کردن روند هضم و فعال‌سازی هم‌زمان هورمون‌ها و پیام‌های عصبی، به تنظیم قند خون کمک کند؛ اثری که در موش‌های مبتلا به دیابت نوع ۲ نیز مشاهده شد.
این یافته‌ها از تاثیر احتمالی ترتیب مصرف مواد غذایی بر قند خون پس از غذا حکایت دارد و مصرف چربی پیش از کربوهیدرات‌ها می‌تواند به مهار افزایش شدید آن منجر شود.
انتهای پیام
انتشار این مطلب با ذکر منبع «دنیای سلامت و دارو» بلامانع است.
